Probiootit

esittely

Probiootit ovat lääkkeitä tai elintarvikkeita, jotka sisältävät eläviä mikro-organismeja. Niiden pitäisi olla positiivinen vaikutus kuluttajan erilaisiin elinjärjestelmiin. Bakteerit, esimerkiksi maitobakteerit tai bifidobakteerit, mutta myös hiivat ovat usein probioottisesti tehokkaita.

Probiootteja suositellaan luonnollisena suojana, etenkin antibioottien ottamisen aikana tai sen jälkeen, koska ne voivat vahingoittaa ihmisen luonnollista suolistoflooraa. Lisäksi kuvataan joukko muita probioottien käyttöalueita. Alla selvitetään, ovatko ja kuinka hyödyllisiä nämä todella ovat.

Syyt probioottien ottamiseen

Probiootikumien ottaminen voi olla erityisen hyödyllistä maha-suolikanavan sairauksien yhteydessä. Tutkimukset ovat nyt osoittaneet, että ihmiset, jotka kärsivät tulehduksellisista suolistosairauksista, kuten Crohnin taudista tai haavaisesta koliitista, voivat hyötyä sen ottamisesta. Ärtyvän suolen oireyhtymään voi myös vaikuttaa positiivisesti.

Lisäksi tieteelliset tutkimukset osoittivat lyhyemmän ajan ja lievemmän virus- tai bakteeriripulin kulun lapsilla, jotka käyttivät myös probiootteja. Probiootit mainitaan usein antibioottien ottamisen jälkeen. Niiden tulisi myötävaikuttaa vaurioituneen suolen limakalvon uudistumiseen ja vähentää tai estää ripulia. Mutta lisää siitä myöhemmin.

Ruoansulatuskanavan sairauksien lisäksi mikro-organismien tulisi voida myös auttaa ihmisiä, jotka kärsivät allergioista. Lapsille, jotka kärsivät atooppisesta ihottumasta, ts. Neurodermatiitista, tulisi voida auttaa tällä tavalla. Toinen sovellusalue on emättimen peruna ja emättimen bakteerikolonisaatio (bakteerivaginoosi). Emätin kolonisoidaan yleensä maitohappobakteereilla, mikä johtaa luonnolliseen ja lievästi happamaan ympäristöön emättimessä. Emättimen sienen tapauksessa tämä ympäristö muuttuu ja kestää joskus kauan ennen kuin terve emättimen kasvisto asettuu uudestaan. Maitohappobakteereita sisältävät probiootit voivat sitten auttaa.

Täysin terveiden ihmisten tulisi kuitenkin pikemminkin pidättäytyä ottamasta sitä. Useat tutkimukset ovat nyt osoittaneet, että terveelliset suolistofloorat voivat myös tarpeettomasti tasapainottaa probiootit.

Lisätietoja tästä aiheesta: tulehduksellinen suolistosairaus.

Kuinka probiootit toimivat?

Probiootikumien tarkkaa vaikutustapaa ei vielä tunneta täysin. Se on luultavasti yksi syy melko epäjohdonmukaisiin suosituksiin valmistelujen toteuttamiseksi.

Eri tutkimukset viittaavat siihen, että probiootit ja elävät mikro-organismit kiinnittyvät paksusuolen limakalvoihin ja muodostavat siellä pesäkkeitä. Nämä pesäkkeet voivat nyt olla vuorovaikutuksessa kehon immuunisolujen kanssa. Reseptoreiden kautta ne välittävät sellaisten aineiden vapautumista, joilla on haitallinen vaikutus pahanlaatuisiin bakteereihin suolistossa. Pesäkkeiden muodostumisella on muita etuja. Se tarjoaa tehokkaan esteen, joka suojaa suolistoa pahanlaatuisten bakteerien kolonisaatiolta.

Probiootikumien vuorovaikutus immuunijärjestelmän kanssa sanotaan myös selittävän niiden positiivisen vaikutuksen allergioihin. Allergioissa immuunijärjestelmä on suunnattu tosiasiallisesti vaarattomille aineille, kuten siitepölylle. Viimeisimpien tutkimusten mukaan probioottiset mikro-organismit estävät jopa liian monia tulehduksellisia aineita vapautumasta elimistöön.

Mitkä probiootit ovat parhaita?

Edellä mainituissa tutkimuksissa toistuvasti käytettyjä probioottisia mikro-organismeja ovat pääasiassa seuraavat: erilaiset laktobacillus-kannat (L. rhamnosus, L. casei, L. plantarum, L. azidophilus, L. delbrueckii), jotkut bifidobakteerikannot (B. infantis , B. longum, B. breve) ja Saccharomyces boulardii -hiiva.

Sen teho on kliinisesti todistettu tietyissä tapauksissa, etenkin useiden maha-suolikanavan sairauksien yhteydessä. Probioottisia tuotteita ostaessaan kuluttajien on siksi kiinnitettävä huomiota tuotteessa olevien bakteeri- tai sieniviljelmien tyyppiin.

Probioottinen jogurtti

Useimmat supermarketit tarjoavat nykyään laajan valikoiman probioottisia jogurteja lusikallisina tai pieninä pulloina juotavaksi. Nämä jogurtit sisältävät yleensä aktiivisesti lisättyjä bakteerikantoja, joilla on todistettu probioottinen teho. Näihin kuuluvat pääasiassa maitobakteerit ja bifidobakteerit.

Näiden elintarvikkeiden tosiasiallinen positiivinen vaikutus fyysiseen hyvinvointiin on kiistanalaista, mutta ainakin on varmistettava, että kyseessä on tuote, joka sisältää vähintään miljoona mikro-organismia grammaa kohti. Ostajien tulisi myös selvittää, ovatko sisällä olevat organismit myös tunnistettuja (ks. Edellä).
Probioottisten jogurttien ostossa yleinen sudenkuoppa on joidenkin tuotteiden suhteellisen korkea sokeripitoisuus. Tässä yhteydessä kuluttajien tulisi tarkastella jogurttien ainesosia. Mukana ovat myös keinotekoiset makeutusaineet. Jos voit tehdä ilman sitä, sinun tulisi valita jogurtit, joihin ei ole lisätty lisäaineita

Probioottiset kapselit

Useimmat probiootit toimitetaan kapselimuodossa. On otettava huomioon useita näkökohtia. Kuten jogurteissa, myös kuluttajien on ensin tutkittava kapselien ainesosat. Myös tässä on tärkeää kiinnittää huomiota siihen sisältyvien bakteerien tyyppiin ja lukumäärään.

Probioottisia kapseleita voidaan valmistaa eri tavoin. Jotkut sisältävät gelatiinia, toiset eivät. Tämä voi olla erityisen tärkeä vegaaneille ja kasvissyöjille. Kapselit tarjotaan yleensä ilman reseptiä ja ne ovat saatavana apteekeista ja huumekaupoista. Kuluttajien tulee kiinnittää huomiota hintaan ja annostukseen ostaessaan kapseleita. Pidempi käyttö voi nopeasti muuttua erittäin kalliiksi. Niiden, joita asia koskee, tulisi neuvotella lääkärin kanssa, jos he eivät ole varmoja siitä, onko syytä ottaa heidät.

Millä elintarvikkeilla on probioottinen vaikutus?

Mikro-organismeja lisätään aktiivisesti probioottiseen jogurttiin, mutta normaali jogurtti sisältää jo tietyn määrän maitobakteereita. Siksi sitä voidaan pitää myös probioottisena elintarvikkeena. Lisäksi muilla hapanmaitotuotteilla on myös probioottivaikutus, esimerkiksi kefiiri- tai juustomaito. Laktobasillien lisäksi kefir sisältää myös muita probioottisia mikro-organismeja, nimittäin hiivoja.

Toinen probioottinen ruoka on hapankaali. Raakamuodossaan se sisältää myös elinkelpoisia mikro-organismeja. Hapankaali on myös eräs muoto probioottista ruokavaliota vegaaneille, ja eräät juustotyypit, esimerkiksi Parmesan tai Gouda, sisältävät eläviä maitohappobakteereja. Seuraava pätee: mitä vanhempi juusto, sitä enemmän bakteereja se sisältää.

Kombucha-tee on täällä suurelta osin tuntematon ruoka. Tämä on tee, johon on lisätty Kombucha -sieniä, mikä käynnistää käymisprosessin. Tee sisältää eläviä mikro-organismeja vain tuoreena. Kimchi on myös vähän tunnettu. Se on käynyt kiinalainen kaali, joka sisältää maitobakteereja. Sen sanotaan myös olevan erittäin terveellinen vaikutus.

Probiootit antibioottien ottamisen jälkeen

Probiootit ovat todennäköisesti yleisimpiä käyttöalueita niiden ottamiseksi yhdessä antibioottien kanssa tai niiden jälkeen. Tämän tulisi suojata tai korvata suolistofloora ja estää ripulia antibioottien sivuvaikutuksena.

Nyt on tieteellisesti todistettu, että ei pidä odottaa ripulin ilmenemistä ennen probioottien ottamista. Silloin näillä lääkkeillä ei enää näytä olevan mitään vaikutusta. Probiootteilla puolestaan ​​on positiivinen vaikutus, jos niitä otetaan samanaikaisesti antibioottien kanssa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että potilailla, joille annettiin myös probiootteja ottaen antibiootteja, oli vähemmän todennäköistä ripulia myöhemmin.

Erityistapauksessa, kun pelätty Helicobacter pylori-itämä aiheuttaa mahalaukun tulehduksen, jota hoidetaan useiden antibioottien yhdistelmällä, tutkimus osoitti, että potilailla, joille annettiin probiootteja, oli vähemmän sivuvaikutuksia.

Antibioottien sivuvaikutukset? Lue lisää täältä.

: n kriittinen arviointi

Valitettavasti probiootteja ei vieläkään ymmärretä täysin. Se on iso syy siihen, miksi ne ovat erittäin kiistanalaisia. Vaikka jotkut tutkimukset osoittavat positiivisia etuja, etenkin maha-suolikanavan häiriöiden suhteen, on olemassa tutkimuksia, joissa ei ole mitään hyötyä. Potilailla näyttää olevan erittäin suuria eroja. Esimerkiksi probiootit voivat edistää suolistoflooran uudistumista joillakin ihmisillä, ja joissakin tapauksissa ne voidaan havaita suolistossa pitkään, kun taas toisissa niitä ei enää voida havaita hyvin lyhyen ajan kuluttua, eikä niillä ilmeisesti ole myöskään vaikutusta.

Probiootikumien hoitoalueita ei myöskään ole määritelty selvästi. Sillä välin suuret katsaukset ovat osoittaneet, että ripulitaudit ovat todennäköisesti probioottien tärkein käyttöalue. Osittain epäillään, voidaanko muihin elinjärjestelmiin, kuten ihoon tai aivoihin, vaikuttaa positiivisesti, mutta sitä ei missään tapauksessa ole todistettu.

Toinen tärkeä asia on probioottien sivuvaikutusten aliarviointi. Koska probiootit voivat jopa olla haitallisia tietyissä olosuhteissa.

Probiootikumien sivuvaikutukset

Monet ihmiset aliarvioivat tosiasian, että probiootit voivat olla paitsi hyödyllisiä myös haittaa. Esimerkiksi tieteellisessä tutkimuksessa osoitettiin huolestuttava ilmiö. Potilailla, jotka käyttivät probiootteja suurina määrinä, kehittyi jonkin ajan kuluttua vakava maha-suolikanavan epämukavuus. Jotkut kärsivät jopa heikentyneestä tietoisuudesta ja heidän ruumiistaan ​​tuli ylihappoja. Syynä oli maitohappobakteerien massat. Ne olivat asettuneet paitsi paksusuoleen, missä niiden todellinen vaikutuskohta on, myös ohutsuoleen ja vatsaan. Liiallisesti tuotettu maitohappo hajotti suolistoympäristön ja aiheutti ylihappoutta ja heikentynyt tietoisuus.

Tämä maitohappobakteerien vääränlainen kolonisaatio tapahtuu paitsi probioottien liiallisen kulutuksen lisäksi myös niin kutsutun lyhyen suolen oireyhtymän yhteydessä (niillä, joilla kärsivät puuttuvat ohutsuolen osat), joilla on alhainen suolen toiminta ja ummetus, samoin kuin joidenkin lääkkeiden käytön yhteydessä. Lisäksi potilailla, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, ja potilailla, joilla on vaikea tulehdus, esimerkiksi haimatulehdus (haiman tulehdus), oli merkittäviä sivuvaikutuksia. Jopa näiden ihmisryhmien kuolleisuus kasvoi, kun he ottivat probiootteja.

Probiootikumien kustannukset

Erityisesti kapselimuodossa olevat probiootit voivat olla melko kalliita. Kapselin hinta on välillä 25–90 senttiä. Valmistajasta riippuen, yksi tai kaksi näistä kapseleista tulisi ottaa päivässä. Jos oletetaan, että probiootti otetaan kuukaudeksi, kustannukset ovat noin kahdeksan - 55 euroa.

Tarjotut probioottiset jogurtit ovat myös hinnassa 20 - 80 senttiä / 100 grammaa. Jos jogurttia on tarkoitus syödä päivässä, hinnat ovat verrattavissa kapseleiden hintaan.